Лечо с фасолью на зиму — пикантная закуска!

2 September 2017

Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все — лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!

Лечо с фасолью на зиму — пикантная закуска!
Лечо с фасолью на зиму — пикантная закуска!

Продукты:

фасоль сухая — 500 грамм,

помидоры — 3,5 килограмма,

перец сладкий — 2 килограмма,

перец острый — 1 штука,

сахар — 1 стакан,

масло растительное — 1 стакан,

соль — 2 ст. ложки,

уксус — 2 ст. ложки.

Приготовление:

  • Замочите на ночь фасоль, а затем отварите до готовности. Хорошо промойте.
  • Помидорки измельчаем на мясорубке или же с помощью блендера.
  • Влейте помидоры в большую кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите 20 минут.
  • Добавьте порезанный перец и тушите 15 минут.
  • Теперь кладем фасоль, вливаем масло и варим 10 минут. В самом конце вливаем уксус, перемешиваем и снимаем с огня.
  • Готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам.

Приятного аппетита!

Наш видеоканал тут!!!

Наш сайт тут!!!