Кофейные гуру отвечают на вопрос, как выбрать кофеварку для дома

 А ваше утро начинается без чашечки кофе?
А ваше утро начинается без чашечки кофе?

Простенько и со вкусом

К категории бюджетных кофеварок относятся механические прессы и электрические турки.

Электрическая турка

Принцип работы имеет сходство с электрическим чайником. Нагрев воды происходит за счет установленного в нижней части нагревательного элемента. Стоит обратить внимание на то, что не все модели отключаются самостоятельно, за бюджетными турками нужен глаз да глаз.

Кому подойдет такой вариант? Тем, кто варит кофе в количестве нескольких небольших чашек. Мнение о вкусовых качествах полученного напитка различаются, кто-то сравнивает его с настоящим кофе «по-турецки», кто-то утверждает, что он и близко не похож на оригинал.

Рекомендую:

  • GORENJE TCM 300 W;
  • BEKO BKK 2300;
  • GORENJE TCM800E.

Что вы знаете о французском прессе?

 Максимально простой способ заварить кофе – французский пресс
Максимально простой способ заварить кофе – французский пресс
  • Французский пресс конструктивно представляет собой небольшой кофейник из жаропрочного стекла. В верхней части цилиндра на крышке располагается металлический поршень с сеточкой.
  • Процесс приготовления предельно прост: на дно кофейника укладывается молотый кофе и заливается кипятком. По прошествии 4–5 минут поршень опускают, напиток разливают по чашкам.
  • Среди достоинств можно отметить возможность использования без электричества, все, что от вас потребуется – нагрев воды. Удобен в походах и на даче, имеет небольшой вес и простую конструкцию.
  • Недостаток – пресс не приготовит вам капучино или эсперссо. По вкусовым качествам готовый напиток стоит на одной ступени с кофе, приготовленным к капельной кофеварке или турке, а вот в крепости существенно уступает.
  • Кроме того, пропорции кофе не определяются автоматически, придется пройти путь проб и ошибок.

Несколько слов о капельных кофеварках

 Капельный тип кофеварки
Капельный тип кофеварки

Кофеварка капельного типа – оптимальный вариант для большой компании. Именно это и сделало ее любимицей офисов и различного рода учреждений.

Принцип работы. Вода температурой 87–95 °C небольшими каплями спускается в фильтр, где уже заложен порошок кофе. Проходя свой путь, вода поглощает кофейные ароматические вещества и направляется в емкость для готового напитка. Такой кофе получил звание «по-американски».

Выбираем правильно. Если идея вам пришлась по душе, оправляемся выбирать подходящий агрегат. Обратите внимание на мощность, чем она выше, тем менее крепким будет кофе. Из дополнительных функций могут быть полезны специальные крышки, не выпускающие аромат, подогрев и защита от переливания.

Используемые фильтры могут быть нейлоновыми, бумажными и «золотыми». Если подходить к выбору с точки зрения гигиены, приобретайте бумажные, которые после использования сразу же утилизируются. Нейлоновые входят в комплект самой кофеварки, они не долговечны и рассчитаны не более чем на 70 завариваний. На ступень выше стоит нейлоновый фильтр с покрытием нитридом титаном или «золотой» фильтр.

В чем преимущество? В долговечности. Больше никаких чудес вы от него не дождетесь.

Рекомендуемые модели:

  • MAGIO MG-344;
  • PHILIPS Daily Collection HD7459/20;
  • BRAUN KF 3100 WH;
  • SATURN ST-CM7080;
  • SCARLETT SC-CM33004.

Тысяча и один кофе

 Не знаете, какие кофеварки лучше для дома? Приобретайте капсульную, способную приготовить несколько вариантов кофе
Не знаете, какие кофеварки лучше для дома? Приобретайте капсульную, способную приготовить несколько вариантов кофе

Если во главе выбора стоит способности готовить несколько вариантов кофе, выбирайте капсульную кофеварку. Для приготовления кофе используются разные капсулы (с чистым кофе, добавками, ароматизаторами). Внутри конструкции «прячется» система, прокалывающая резервуар и направляющая воду под высоким давлением на капсулу.

Недорогие модели оснащаются пластиковыми чашами. Но если для вас важен вкус напитка, выбирайте кофеварку с металлической емкостью.
 Советую выбрать кофеварку для дома с максимумом функций, например, ZEPTER ZES-200 (цена – от 14 500 руб.)
Советую выбрать кофеварку для дома с максимумом функций, например, ZEPTER ZES-200 (цена – от 14 500 руб.)

Рекомендуемые модели:

  • KRUPS DOLCE GUSTO DROP KP350B10;
  • GAGGIA K111;
  • CAFFITALY S22.

Рожки да ножки

Хотите своими руками готовить невероятный ароматный кофе, выбирайте кофеварку эспрессо, например, стильную Saeco Poemia

Кофеварки рожкового типа (второе название — кофеварки-эспрессо) позволяют готовить насыщенный и крепкий напиток. За это они горячо любимы истинными почитателями кофе. Нередко многофункциональные модели оснащают функцией приготовления капучино.

 Рожковая кофеварка с давлением 15 бар (устройство)
Рожковая кофеварка с давлением 15 бар (устройство)

Виды кофеварок:

ПароваяПомповаяПринцип работы основывается на превращении воды в пар, проходящий через молотый кофе.Нагрев воды происходит при участии электромагнитного насоса, им же вода подается в емкость с молотым кофе.

 Отличные рожковые кофеварки для дома Gaggia Espresso Dose
Отличные рожковые кофеварки для дома Gaggia Espresso Dose

Мини-инструкция:

  • Материал. Идеальный вариант – металл.
  • Давление. Чем насыщеннее кофе вы предпочитаете, тем выше должно быть давление.
  • Мощность. От данного показателя зависит скорость приготовления напитка.
  • Емкость. Параметр, который определяется количеством порций кофе, приготавливаемых за один раз.

Советую хорошую кофеварку:

  • DELONGHI ECP 35.31 BK;
  • MYSTERY MCB-5120;
  • DELONGHI EC 156 B.

Гейзерные аппараты

 На фото — Bialetti Moka Express на две чашки кофе
На фото — Bialetti Moka Express на две чашки кофе

Могу справедливо назвать гейзерную кофеварку лучшим сочетанием цены и качества. Аппарат состоит из трех отсеков – для воды, кофе и готового напитка. При закипании вода превращается в пар, «пробирается» через слой молотого кофе и конденсируется в последнем отсеке.

  Не можете решить, гейзерная или капельная кофеварка лучше? Обратите  внимание на то, что гейзерная может варить не только кофе, в ней успешно  завариваются травы и чай. Гейзерные, капельные или рожковые кофеварки  могут не только варить кофе, но и стать частью интерьера кухни
Не можете решить, гейзерная или капельная кофеварка лучше? Обратите внимание на то, что гейзерная может варить не только кофе, в ней успешно завариваются травы и чай. Гейзерные, капельные или рожковые кофеварки могут не только варить кофе, но и стать частью интерьера кухни

Еще один факт, который важно учесть — для кофеварки такого типа подходят только зерна крупного помола.

Отличный вариант:

  • Bialetti Moka Express Induction;
  • BergHOFF Studio Line;
  • Maestro Rainbow.
 SkyCoffee М1505S – кофеварка со встроенной кофемолкой, которой можно управлять со смартфона
SkyCoffee М1505S – кофеварка со встроенной кофемолкой, которой можно управлять со смартфона

Подводя итоги

Теперь вы знаете, как выбрать кофеварку для дома и можете смело отправляться за покупкой. Ах да, не забудьте посмотреть видео в этой статье.

!!!!!!!!!!!

Ваша очередь...

Поделитесь с нашими читателями интересными рецептами приготовления кофе.

Читать далее...