Нежнейшие куриные сердечки в сырном соусе

05.01.2018

Невероятно ароматные, нежные сердечки в сырном соусе – идеальный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты:

  • 700 г куриных сердечек;
  • 3 ложки 20% сметаны;
  • 100 г плавленого сыра;
  • луковица;
  • зелень;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 щепотки крахмала;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  • Сердечки вымойте, срежьте лишний жир.
  • Выложите сердечки на сковороду с хорошо разогретым маслом, посолите и поперчите. Обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
  • Убавьте огонь и оставьте сердечки тушиться в собственном соку 15 минут.
  • Тем временем нарежьте лук, отдельно обжарьте его до золотистого цвета.
  • Добавьте лук к сердечкам и оставьте тушиться еще на 15 минут, периодически помешивая.
  • Добавьте сыр, сметану, хорошенько перемешайте. Дождитесь, когда соус станет однородным, после добавьте чеснок, крахмал и зелень.
  • Доведите соус до кипения, при необходимости посолите еще.

Читать далее...