Анекдот, котлеты

А ваши котлеты точно из рябчиков?

– Ну, в общем-то, да. Правда мы добавляем к ним и другое мясо.

– Какое?

– Конину.

– А пропорция какая?

– 50 на 50. Один рябчик – один конь.