Трубочки из баклажанов с фаршем...

21.09.2017

Трубочки из баклажанов с фаршем

Жареные баклажаны 'под мясом'. Просто и вкусно! Оригинальный рецепт 'Сеньор баклажан'.

Ингредиенты:

●два баклажана

●фарш куриный - 0,5 кг

●три яйца

●лук репчатый

●три зубчика чеснока

●масло растительное

●мука

●соль

●перец

●ваши любимые специи

Приготовление:

Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты

(мужикам можно использовать 'продажный' фарш).

На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.

Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.

Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!