Кукурузная каша с луком

06.11.2017

Энергетическая ценность на 1 порцию

Калорийность - 315 ккал
Белки - 7,6 грамм
Жиры - 16,8 грамм
Углеводы - 33 грамм

Ингридиенты (порции: 4)

1. Оливковое масло - по вкусу
2. Лук репчатый - ½ головки
3. Кокосовое молоко - 2 стакана
4. Корень имбиря - ½ штуки
5. Консервированная кукуруза - 2 банки
6. Соль - по вкусу
7. Свежемолотый черный перец - по вкусу
8. Молотый мускатный орех - щепотка
9. Куриный бульон - 1 стакан

Инструкция приготовления

1. Большую сковороду установите на средний огонь и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук в течение 10-15 минут (по желанию лук можно карамелизировать)

2. Соедините с кокосовым молоком, имбирем и тушите 5 минут на уменьшенном огне.

3. Удалите имбирь и добавьте хомини. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте мускатный орех, влейте бульон.

4. Готовьте еще 10 минут для равномерного распределения вкусов.

5. Переложите на тарелку, при подаче приправьте перцем (по желанию).