САЛАТ 'ГЕНИАЛЬНЫЙ', ПОТОМУ ЧТО ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ

21.09.2017

Ингредиенты:

●1 кг - капусты

●1 кг - помидор

●1 кг - огурчиков

●1 кг - сладкого перчика

●1 кг- морковки

Если чего-то из овощей нет — то берем 2 кг другого овоща.

Всё порезать как на салатик , морковку на терке.

Все овощи смешать.

И туда добавить:

●раст. масло -200гр.

●уксуса 9% 200 мл

●соль - 8 ч. ложек

●сахар- 16 ч. ложек

Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения

И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть.

Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать

Мммм.... такая вкуснота....

Салат 'Фунчоза' с овощами

Ингредиенты:

- 200 г лапши прозрачной рисовой

- 3 шт. болгарского перца разного цвета

- 2 моркови

- 3-4 зубчика чеснока

- масло растительное

- 1 огурец свежий

- 2 ч.л. уксуса

- соль

- соя (соевый соус)

Приготовление:

1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.

3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

Приятного аппетита!