Сосиски в капусте

19.10.2017

Просто, быстро, вкусно-о-о!!!

Дети обожают это блюдо, а мой муж просто пищит от удовольствия. Обязательно попробуйте!

Сосиски — 5 шт.

Качан капусты

Яйца — 3 шт.

Сухари панировочные — 200 гр.

Сыр твёрдый — 50 гр.

Разбираем капусту на листочки и заливаем крутым кипятком. Даём постоять 10-15 мин. Можно вместо этого лентяйского способа и отварить, но слегка!

Тем временем… Сыр нарезаем соломкой.

Сосиски любимого сорта обжариваем, затем надрезаем и начиняем каждую «соломкой» сыра.

Листья капусты вынимаем из ещё горячей воды и обсушиваем. Они становятся податливыми к скручиванию. Заворачиваем в них сосиски – в каждый лист одну начинённую сосиску.

Яйца слегка взбиваем в глубокой тарелке.

Завёрнутые сосиски обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях.

Жарим на сковородке в подсолнечном масле на медленном огне до готовности-румяности.