Клюквенный морс

Для приготовления блюда Вам понадобится:

Клюква - 150 гр.;

Вода - 600 мл.;

Сахар - 1/2 стакана;

Рецепт:

1. Клюкву перебираем, тщательно промываем.

2. Берем большую кастрюлю из неокисляющегося материала и выкладываем туда ягоды. 

3. Разминаем ягоды деревянной толкушкой.

4. Заливаем ягоды водой и ставим на плиту. Доводим ягодный отвар до кипения и процеживаем. 

5. В горячий процеженный отвар добавляем сахар. Перемешиваем морс до полного растворения сахара.

http://reizhol.com/poisk_po_produktam/klyukvennyij_mors.html