Солянка сборная с морской капустой

Вы когда-нибудь варили морскую капусту? Наверное, даже не представляли, что такое возможно. Мы предлагаем вам рецепт мясной солянки, в котором вареная морская капуста не только уместна, но и прекрасна! В помощь ей - капуста квашеная. Да, и солянка здесь выступает не в роли супа, а в роли основного горячего блюда. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина – 40-50 г

колбаса – 20-30 г

ветчина – 20-30 г

капуста белокочанная квашеная – 150 г

морская капуста вареная – 200 г

огурцы соленые – 1-2 шт.

морковь крупная – 1 шт.

лук репчатый среднего размера – 1 луковица

петрушка (зелень)

20 г сливочного сыра

паста томатная – 1-2 ст.л.

помидоры соленые – 1-2 шт.

специи

соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить морскую капусту.

Шаг 2

Квашеную белокочанную капусту жарить на маргарине до мягкости

Шаг 3

Добавить отваренную морскую капусту, соленые огурцы, помидоры, нарезанные дольками, говядину, ветчину, колбасу, пассерованную морковь и репчатый лук, нарезанные соломкой, а также томатную пасту.

Шаг 4

Жарить до готовности. Положить соль, специи по вкусу. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью.