Если вы большой любитель жареной картошечки, то обязательно оцените это блюдо по достоинству

Самый вкусный жареный картофель готовлю я своим родным. Он слегка не обычный, но если вы большой любитель жареной картошечки, то обязательно оцените это блюдо по достоинству. И еще не раз приготовите так, и меня вспомните, и «Лучший сайт кулинарии».

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг.;

молоко — 50 мл.;

сыр твердый — 40 грамм;

мука — 2,5 ст.л.;

яйцо — 1 шт.;

подсолнечное масло для жарки.

Самый вкусный жареный картофель. Пошаговый рецепт

Картофель очистите и нарежьте соломкой или брусочками.

Выложите картофель обсохнуть.

Приготовьте кляр: взбейте яйцо, добавьте натертый на мелкую терку сыр, разведите молоком. Затем добавьте муку.

Тесто должно быть полужидкое.

В кляр который получился выложите картофель и перемешайте.

Масло нагрейте в глубокой сковороде, выложите картофель.

Жарьте периодически помешивая, солите и перчите уже по готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Анна Серович

Источник: http://www.saitkulinarii.info/zharenyj-kartofel/