МАЛЕНЬКИЕ КЕКСИКИ ИЗ КАПУСТЫ - великолепный завтрак, обед и ужин за 5 минут!

Маленькая запеканка из капусты в духовке — это новенькое и вкусное блюдо. Его можно быстро приготовить к завтраку. или к ужину. Скажем. так, что оно как палочка выручалочка. Замесил все быстренько, выложил в формочки и в духовку на несколько минут. Очень и очень вкусно получается! Сохраните себе рецепт, чтобы всегда он был под рукой.

Ингредиенты:

250-300 гр. капусты;

3 яйца;

0,5 ч.л. соды погасить уксусом;

3 ст. л. кефира;

1 ст. л. майонеза;

пару столовых ложек муки;

50-70 грамм. копченой и полукопченой колбасы;

1 ст. л. подсолнечного масла;

соль/перец по вкусу.

Запеканка из капусты в духовке. Пошаговый рецепт

Мелко нашинкуйте капусту, и руками перетрите ее с солью.

Колбасу также мелко нарежьте.

Миксером взбейте яйца с майонезом, кефиром, мукой и содой (обязательно погасите уксусом). Затем добавьте капусту и колбаску. Можно по желанию колбасу заменить сыром, тут смотрите по своему вкусу.

Формочки (маленькие) смажьте маслом и уложите туда получившуюся массу. Выпекайте при температуре 200°С пока не будет румяная корочка.

Кушать запеканку из капусты можно со сметаной или кетчупом, а можно и на работу с собой прихватить для перекуса. Она и холодная будет вкусная.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.saitkulinarii.info/zapekanka-iz-kapusty-v-duxovke/