Необычайно пышные, нежные и потрясающе мягкие котлетки просто тают во рту. Готовить просто и быстро!

Никакой мужчина не устоит перед такими очень вкусными котлетами. Проверено! Необычайно пышные, нежные и потрясающе мягкие котлетки просто тают во рту. Они обязательно придутся по вкусу всем вашим домашним. Ингредиенты просты и доступны всем.

Ингредиенты:

молоко;

соль по вкусу;

черный молотый перец;

растительное масло;

горчица (неострая) — 1 ст.л.

мясной фарш (у меня свинина+говядина) — 1-1,5 килограмма;

сырой картофель (среднего размера) — 3-4 шт.;

репчатый лук — 3-4 шт.;

белый хлеб или булочка — 1 шт.;

куриное яйцо — 1 шт.

Очень вкусные котлеты. Пошаговый рецепт

Очищаем картофель, хорошо моем и пропускаем через мясорубку (можно воспользоваться блендером).

Репчатый лук очищаем и тоже пропускаем через мясорубку.

Разламываем маленькими кусочками хлеб (булочку) и перекладываем в отдельную емкость.

Крошки из хлеба заливаем молоком. Оставляем хлеб до того времени, пока он не впитает в себя всю жидкость (он должен хорошо набухнуть).

Мясной фарш перекладываем в отдельную емкость.

Когда хлеб набухнет, отправляем его в емкость к мясному фаршу.

Разбиваем в мясную массу одно яйцо, добавляем картофель, лук. Солим и перчим фарш по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Затем добавляем горчицу и еще раз вымешиваем фарш.

Теперь добавляем 1 ст.л. растительно масла. Все перемешиваем.

Оставляем фарш для вкусных котлет на 10 минут постоять.

Сковороду с растительным маслом разогреваем. Жарим котлеты с обеих сторон на среднем огне. Во время того, как будете жарить котлеты сковороду можно накрыть крышкой.

Рекомендую приготовить мясные котлеты по этому рецепту всем!

Источник: http://www.saitkulinarii.info/ochen-vkusnye-kotlety/