Невероятно вкусный пирог с грибами и сыром к вашему столу. Замечательный пирог пришел по вкусу всей моей семье.

30.09.2017

Невероятно вкусный пирог с грибами и сыром к вашему столу. Замечательный пирог пришел по вкусу всей моей семье. Он обладает потрясающим вкусом, а готовится очень легко. С таким рецептом справится на отлично даже новички на кухне. Отличное сочетание всех ингредиентов. Пирог очень мягкий, нежный, сочный — ну просто обалдеть!!! Любители грибов не останутся равнодушными.

Ингредиенты:

одна пачка лаваша (300 грамм).

Начинка:

300 грамм грибов (у меня шампиньоны);

250 грамм сыра твердых сортов;

300 грамм свежей зелени (петрушка и укроп).

Заливка:

три куриные яйца;

полтора стакана йогурта;

половина чайной ложки соли;

черный молотый перец.

Пирог с грибами и сыром. Пошаговый рецепт

Берем наши грибочки и нарезаем их небольшими кубиками.

Нежный сыр твердых сортов натираем на крупной терке.

Зелень свежую хорошо моем. Затем мелко нарезаем при помощи ножа.

Готовим заливку для пирога с грибами и сыром. В отдельную глубокую миску разбиваем куриные яйца.

В миску к яйцам отправляем соль. Затем йогурт и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем до получения однородной консистенции.

Для запекания пирога нам понадобится прямоугольная форма.

Берем лаваш и разрезаем его на пять прямоугольников по размеру формы.

Подготовленную форму хорошенько смазываем маслом.

Берем один прямоугольный листик лаваша и хорошо окунаем его в предварительно приготовленную заливку. Отправляем лаваш в форму.

Выкладываем на лаваш равномерно грибы, зелень и тертый сыр.

Берем второй листика лаваша. Тоже окунаем его в заливке. Отправляем его в форму и укладываем лаваш на тертый сыр. Таким образом выкладываем всю начинку и пять листов лаваша. Верх пирога хорошо засыпаем тертым сыром. Заливаем пирог оставшейся заливкой.

Ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим пирог до появления румяной корочки.

Пирог быстро готовится и быстро расходится! Приятного!!!

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Источник: http://www.saitkulinarii.info/pirog-s-gribami-i-syrom/