В Уржуме охотникам попался заразный медведь

7 September 2017

Как сообщает газета «Все свои», открывшаяся недавно охота на медведя завершилась для охотников разочарованием. Добытый ими в конце августа вблизи поселка Пиляндыш Уржумского района массой 150 кг был доставлен на обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу. По ее результатам в туше была найдена живая личинка возбудителя опасного заболевания - трихинеллеза. Поэтому вместо того, чтобы полакомиться медвежатиной, охотникам пришлось отдать тушу медведя вместе со шкурой для уничтожения в топке печи после обработки хлорной известью.

Напомним, что трихинеллы - круглые черви-паразиты - попадают в организм человека при употреблении в пищу зараженного мяса. Чаще всего болеют трихинеллезом такие виды дичи как медведи и кабаны, но подхватить опасное заболевание могут и свободно пасущиеся домашние свиньи. Хотя паразиты в мясе погибают при термической обработке, недоваренное, вяленое и сырое мясо может стать источником инфекции, чреватой тяжелыми заболеваниями, в том числе, с летальным исходом.