Супервкусный диетический торт!

16.10.2017

Торт я назвала "кокосовое суфле" :)

Очень вкусный и нежный!


Кстати, время готовки, всего 15 минут!

Ну, еще нужно время на то, чтобы застыло. Но у меня застыло тоже быстро, так как я отправила тортик в морозилку на час, а потом уже в холодильник!

Смотрите, есть два варианта:

1. Первый просто суфле - его калорийность 58 ккал и БЖУ 12,5/0,3/1,5


2. Второй если вы решили получить максимальное удовольствие от рецепта, тортик "все включено" (с глазурью) - 142 ккал и БЖУ 10/7/10 .

Ловите рецепт!


Ингредиенты:


Белки от яиц - 4 шт

Творог обезжиренный - 150 гр

Молоко, 1,% - 50 мл

Желатин

Подсластитель сукралоза и лимонный сок (кто читает мой канал - знает, что я прохладно отношусь к подсластителям, однако, сукралоза относится к относительно безопасным, и если вы себя контролируете - можете использовать ее)


Для глазури:

Самый горький шоколад, у меня 90% .
Масло кокосовое - 50 гр


Приготовление:
1️ Взбить блендером или миксером творог с молоком, так чтобы разбились все комочки.


2️ Яичные белки охладить, и взбить их с 1 ч.л. лимонного сока до устойчивых пиков. Добавить подсластитель (если не заморачиваетесь, то можно добавить пару ложек обычного сахара). И еще раз взбить.


3️ Желатин растопить в 100 мл воды (приготовить, как написано на упаковке). Я брала количество желатина 1,5 ст.л. быстрорастворимого.


4️ К яичным белкам влить творог, взбить и затем уже влить тонкой струйкой желатин. Взбить еще пару секунд.


5️ Вылить в форму для застывания.


6️ Готовим глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло.


7️ Соединяем торт. Выкладываем из формы застывшее суфле, сверху поливаем глазурью! . .


И вуаля! Тортик готов!


Приятного аппетита! ;)

Спасибо за проявленный интерес к моему блогу! Ставьте лайк, если статья понравилась. Если вас интересует доказательная медицина и диетология - подписывайтесь на мой канал, там много интересного!