Карп в йогурте

06.10.2017

1 большой карп

1 стакан йогурта

3 столовые ложки масла

2 яйца

1 столовая ложка муки

2 зубчика чеснока

сушеный любисток и укроп

0,5 пучка петрушки

соль

1 ч.л. черного перца

1 ст.л. уксуса

Помыть карпа, разрезать пополам, положить в смазанную сковороду для запекания. Яйца взбить с йогуртом, затем добавить муку, растительное масло и специи.
Рыбу залить смесью и запекать в умеренно нагретой духовке до золотистой корочки.