Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.📌

☑Ингредиенты:

- 700-800 г говяжьего фарша

- 6 средних картофелин

- 1 крупная репчатая луковица

- 1 средний баклажан

- 3-4 средних помидора

- сыр (можно и без него)

- свежий фиолетовый базилик

- оливковое масло

- соль,перец, орегано

☑Приготовление:

Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.

Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.@xpywa

☑Собирать запеканку так:

- смазать оливковым маслом

- 2 слоя картофеля + соль, перец

- слой баклажанов

- сыр

- слой картофеля + соль, перец

- фарш

- 2 слоя картофеля + соль, перец

- помидоры

- сыр

- слой картофеля + соль, перец

- слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности

Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.