Уличная еда в Китае.

Уличная еда в Китае.
Уличная еда в Китае.

Сегодня мы поговорим о таком явлении в Китае, как "Сяо чы Тан "

Название на китайском: 小吃摊(xiaochitan)

На данный момент, уличная еда в Китае довольно популярна, особенно у школьников, но бывают и исключения, даже солидные на вид люди, не брезгуют перекусить уличной едой.

Уличная еда в Китае.

Уличная еда в Китае удобна тем, что она уже готова, или готовится за минуту, не надо долго ждать. Готовят в специальных мобильных телегах, что позволяет продавать её везде. 

Суп "Малатан"麻辣烫(malatang) . В буквальном смысле- до онемения острый суп.

Малатан доступен в цене, и быстр в приготовлении, что очень важно для уличной еды. Ингредиенты на ваш выбор, от рыбных шариков и капусты, до крахмальной лапши. После все это сварят в остром бульоне.

Уличная еда в Китае.
Уличная еда в Китае.

Кальмар на гриле-铁板鱿鱼(tiebanyouyu)

Кальмара жарят на гриле, посыпают кучей острых приправ, наливают на него литры острого соуса. И вуаля! Кушать подано!

Уличная еда в Китае.

Шарики из кальмаров-章鱼小丸子(zhangyuxiaowanzi)

Коробка Шариков стоит примерно 5 юаней, в одной коробке 3-5 штук. Ещё на шарики кидают нарезанные нори, или растертую вяленную рыбу. На прилавках стоят ёмкости со специальными соусами, которые можно самому добавить в еду.

Уличная еда в Китае.

Барбекю/ сухо зажаренный шашлык烧烤(shaokao)

Китайский шашлык очень маленький, и в нем преобладают овощи, к сожалению таким не наешься, я однажды видел шашлык состоящий только из брокколи. Такой шашлык как временный перекус вполне себя оправдывает.

Уличная еда в Китае.

Остро-кислая крахмальная лапша-酸辣粉(suanlafen)

Крахмальная лапша, с разными овощами(бывает с мясом, если доплатить) под кисло-острым соусом.

Рядом с тележкой где готовят эту лапшу, всегда стоят столы со стульями, где можно покушать.

Уличная еда в Китае.

Лепёшка из слоеного теста 手抓饼(shouzhuabing)

Это лепёшка из слоенного теста, в которую кладут все что имеется в меню, на ваш выбор конечно.

Уличная еда в Китае.

Лянпи 凉皮(liangpi)

Холодная рисовая лапша, с огурцами, арахисом, хлебными мякишами, под кисло-острым бульоном. Очень вкусно, но будте осторожны, очень остро.

Уличная еда в Китае.

Курица во фритюре 炸鸡块(zhajikuai)

Кусочки курицы в муке, которые готовят во фритюренице. Очень вкусно, но не очень полезно, так-как.

1. Очень жирное

2. Масло не меняют на протяжении всего дня.

3. Частое употребление угробит ваш желудок.

Уличная еда в Китае.

Куриная ножка鸡腿(jitui)。 Утиная ножка鸭腿(yatui)

Куриная или утиная ножка,которая томятся на огне. По желанию, при покупке вам завернут её в лепёшку, и польют кетчупом.

Уличная еда в Китае.

Баозы 包子(baozi)

Думаю многим не нужно говорить что это такое, ну а кто не знает, поясню.

Баозы- это Китайские манты, на пару. Они очень дешевые, и сытные. Одно из самых распространённых блюд в Китае.

Уличная еда в Китае.

Танхулу-糖葫芦(tanghulu)

Ягоды в сахарной карамели, это не только боярышник, но еще и клубника, киви, орехи, мандарин, и многое другое.

Уличная еда в Китае.

Если вы не можете ждать, и очень торопитесь, то для вас есть специально такие места, где еда уже готова, и подогревается, вам нужно только взять её.

Уличная еда в Китае.
Уличная еда в Китае.
Уличная еда в Китае.

Соевые сосиски продают и в обычных магазинах.

Уличная еда в Китае.
Уличная еда в Китае.

Я такой аппарат и в салоне красоты видел-_-

Уличная еда в Китае, это очень удобно, и вкусно.

Уличная еда в Китае.
Уличная еда в Китае.
Уличная еда в Китае.