Салат "Пекин"

02.11.2017

Нам понадобиться:


1.капуста пекинская - 300 гр.
2.грудка куриная - 1 шт.(400-500 гр.)
3.яйца куриные - 4 шт.
4.огурец - 2 шт.
5.лук - 1 шт.
6.уксус - 60 мл
7.майонез
8.соль - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами, залить водой и уксусом 1:1 и оставить мариноваться.Капусту нашинковать как можно мелко.Куриную грудку можно либо отварить либо поджарить на сковородке с чесноком, нарезать кубиком. Огурцы нарезать соломкой.С лука слить маринад и начинаем перемешивать все ингредиенты, солим по вкусу.Заправляем салат майонезом.Дать настояться в холодильнике около одного часа.Украсить салат зеленью на ваше усмотрение. Приятного аппетита.