Ленивые вареники с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:Картофель – 300 гр, Яйцо – 1 шт. ,Мука – 100гр., Луковица – 1 шт. , Соль – 1/2ч.л. ,Сливочное масло – 15 гр.,Растительное масло – 2 ст.л.

Чистим картофель, варим.Затем картофель помнем, смешаем мукой , с яйцом, и солью. Замешиваем тесто,раскатываем жгутик нарезаем на кусочки. Отвариваем в кипящей воде 2 минуты. Луковицу режим, обжариваем на растительном масле. Смешиваем вареники с луком и маслом сливочным. Приятного аппетита.