Яйца, фаршированные печенью, на зелёных листьях. Салат "Сиреневый"

Быстро, просто, вкусно и не банально и, к тому же - красиво! И всего – то, 125 ккал. в 100 г. закуски (с майонезом) и 107 ккал. (со сметаной)! Салат "Сиреневый"- лёгкий в приготовлении и по составу, приятный на вкус и очень полезный! Содержит комплекс витаминов и микроэлементов, способствует похудению. И всего – то, 42 ккал. в 100 г. салата!

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕЧЕНЬЮ, НА ЗЕЛЁНЫХ ЛИСТЬЯХ

Ингредиенты

Печень отварная 200 г. (любая)
Яйца 4 шт.
Майонез 2 ст. ложки
(или сметана) 2 ст. ложки
Лук, зелень
Соль, перец
Листовой салат 50 г.

Итого: в 570 г. 710 ккал.

Как я готовлю

Тщательно вымыть и обсушить листья салата, выложить их на плоское блюдо, для дальнейшей сервировки.

Яйца разрезать вдоль, вынуть желтки.

Подготовить начинку - размять желтки с натёртой печенью, майонезом (сметаной), мелко нарезанным луком, зеленью, посолить, поперчить.

Наполнить закуской половинки яиц, выложить их на листья салата, украсить зеленью.

Приятного аппетита

Примечание – яйца можно так же фаршировать сельдью, маринованными, либо солёными грибами или огурцами.

САЛАТ "СИРЕНЕВЫЙ"

Ингредиенты

Капуста краснокочанная 220 г.
Сметана 20% 2 ст. ложки
Яблоко 120 г.
Чеснок 2 зубка
Соль

Итого: в 400 г. 170 ккал.

Как я готовлю

Тонко нашинковать капусту (желательно, специальным ножом- шинковкой, или в комбайне), перетереть с солью, чтобы капуста пустила сок.

Добавить натёртое на крупной тёрке яблоко, сметану и растёртый чеснок, перемешать.

Приятного аппетита!

Примечание – салат можно заправить и майонезом и его вкус станет более пикантным, но калорийность, соответственно, возрастёт.

К сведению:

- в 100 г. сметаны – 150 ккал.

- в 100 г. 67% качественного майонеза – 670 ккал.

Подписывайтесь на "Рецепты на скорую руку"и ставьте "лайки" - мы будем чаще встречаться.