На скорую руку. Кекс с творогом

10.02.2018

Один из видов очень вкусной и быстрой выпечки. Особенно выручит, когда нагрянут неожиданные гости или, просто захочется вкусненького, к чаю или кофе. Не бойтесь девчонки, иногда можно и даже нужно расслабиться и получить удовольствие, но только небольшой кусочек и, в первой половине дня, и ваша прекрасная фигурка не пострадает. Всего - то, 316 ккал. в 100 г. кекса. К сведению, в 100 г. белого хлеба -300 ккал.

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Сахар 1+1/3 стакана
Творог нежирный 200 г.
Масло сливочное 200 г.
Сода ½ ч.л. (гашёная натуральным уксусом или лимонным соком или кислотой)
Мука 2 стакана

Итого: 1420 г. 4488 ккал.

Как я готовлю

Взбить миксером яйца с сахаром.

Отдельно растереть творог с размягчённым маслом.

Соединить обе массы. Добавить соду, просеянную муку и замешать тесто консистенции густой смеметаны.

Тесто вылить в, смазанную маслом и слегка, посыпанную сухарями или манкой, форму для кекса (или любую другую, или маленькие формочки) и выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (проверить зубочисткой или деревянной шпажкой).

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подписывайтесь на "Рецепты на скорую руку"и ставьте "лайки" - мы будем чаще встречаться.