Похлебка и бобовые с грибами для вашего здоровья

09.04.2018

Постные блюда - вкусные и полезные, нормализуют процесс пищеварения и работу всех внутренних органов, снижают содержание холестерина в крови. При этом, ничуть не обедняя наш рацион в смысле витаминов, белков, минеральных солей и других необходимых элементов.

Самыми популярными для оздоровления и постных дней обычно были похлебки, овсяный кисель с постным маслом, грибные кушанья, каши из различных круп, бобовых, квашеная капуста, соленые грибы…

ПОХЛЕБКА ЧЕЧЕВИЧНАЯ ИЛИ ГОРОХОВАЯ

Ингредиенты

Вода 2,5 л.
Чечевица 500 г.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 200-250 г.
Соль и перец по вкусу

Очень любимое и широко распространенное в старину постное блюдо!

Как готовить

• Чтобы его приготовить, нужно сварить чечевицу с овощами до готовности.

• Посолить, поперчить, протереть через сито (или дуршлаг) или воспользоваться комбайном. Готово!

ЧЕЧЕВИЦА, ФАСОЛЬ, ГОРОХ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

• Замочить на несколько часов в холодной воде бобовые.

• Переложить их в свежую воду, сварить.

• В конце варки добавить вареные или жареные грибы с луком или без лука.

Можно заправить бобовые, только, жареным (на растительном масле) луком.

Приятного аппетита!

А знаете ли Вы, что полезные свойства бобовых позволяют применять их для лечения различных заболеваний:

- вареные бобовые снимают воспаление кишечника;

- показаны при диарее;

- выводят холестерин и рекомендуются при диабете;

- укрепляют мышечные волокна;

- успокаивают нервы и останавливают депрессию;

- улучшают мозговую деятельность;

- при авитаминозе и дистрофии;

- при избыточном весе - помогают похудеть.

«Бобовое» похудение

Бобовые могут помочь в борьбе с лишними сантиметрами, благодаря отсутствию в их составе жиров.

А бонус — другие многочисленные полезные свойства, например, наличие витаминов и клетчатки.

Сколько и как есть бобовую пищу, чтобы похудеть и не нанести вред организму?

Суточная норма данного продукта при этом составляет примерно 100 грамм.

Сочетать бобовые блюда можно с кефиром, творогом, овощами, легкими супами, фруктами и соками.

Польза от такой диеты не заставит себя ждать!

Регулярно следуя ей, можно приобрести долгожданную форму своего тела.

Подписывайтесь на "Рецепты на скорую руку"и ставьте "лайки" - мы будем чаще встречаться.