Творожный кекс с апельсиновой цедрой

30.12.2017

Вкусный, лёгкий, ароматный кекс подойдёт к вечернему или ночному чаепитию. Готовится за считанные минуты, выпекается быстро. И, всего – то, 271 ккал. в 100 г. кекса! К сведению, в 100 г. белого хлеба – 300 ккал!

Ингредиенты:

Творог 250 г.

Масло сливочное 100 г.

Сахар 1/2 стакана

Яйца 2 шт.

Мука в/с 1 ст.

Апельсиновая цедра 2 ст.л.

Соль на кончике ножа

Питьевая сода 2/3 ч.л. (гашёная натуральным уксусом или лимонным соком)

Итого: 780 г. 2113 ккал.


Размягчённое масло растереть с сахаром и, продолжая растирать, вбить яйца, добавить творог, соду, соль, цедру и просеянную муку.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями или манкой.

Вылить тесто и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Готовность кекса определить деревянной шпажкой или зубочисткой – она должна быть сухой.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на мой канал и ставьте "лайки" - мы будем чаще встречаться.
Уважаемые читатели, я буду готовить для Вас много интересных, полезных и низкокалорийных блюд.

Радуйте себя и своих близких здоровой и вкусной едой!