Овощной рулет, очень вкусно и бюджетно

Итак, что нам понадобиться:

1) свёкла - 2шт -20 рублей

2) лук - 1шт - 6 рублей

3) сладкий перец "ласточка" - 2шт - 12 рублей

4) морковь - 1шт -4 рубля

5)томат в любом виде (свежий, паста, кетчуп) - 5 рублей

6)рис - 1 стакан -10 рублей

7)маринованные огурцы - 2 шт -8 рублей

8)чеснок - 2 зубчика -1 рубль

9) лаваш- 24 рубля

Из всего вышеперечисленного получиться просто тьма сколько еды. И при этом мы с вами укладываемся в наш бюджет.

Итак, приступаем к готовке:

Все наши овощи трем на крупной терке

Отправляем все это на сковородку и немного обжариваем

Затем добавляем томатную пасту либо кетчуп. Тушим 5-10 минут

В это время отвариваем рис

Затем смешиваем рис с овощами и добавляем лимонный сок, так как свекле нужно кислота.

Кидаем соль, перец, специи

Все это в принципе уже вкусно, но мы же метим исключительно на звезду "Мишлена", поэтому берем лаваш и красиво укладываем всю эту смесь в него. Огурцы и чеснок мелко режим и отправляем туда же.

Заворачиваем все это дело и наслаждаемся.

P.S. Можно к этому блюду добавить различные соусы, сметаны, но мы же не буржуи, у нас с вами нет лишних денег, поэтому остановимся на этом варианте приготовления.