Из чего делают Хумус

25.12.2017

Хумус это блюдо, рецепт которого пользуется популярностью уже много веков.

А теперь давайте разберемся из чего делают Хумус.

Существует огромное количество рецептов и в каждой семье это блюдо

готовят по своему, хотя есть основные ингридиенты.

В современный рецепт хумуса входит:

- Нут (Особый вид гороха "бараний горох", который крупнее обычного).

- Оливковое масло (некоторые используют подсолнечное но это сильно влияет на вкусовые качества).

- Чеснок.

- Лимон.

- Паприка.

- Тмин.

- Разные виды орехов.

- Тахини (жирная паста из кунжута).

- Перец.

- Соль.

- Базилик.

На самом деле, как мы и говорили большое количество

рецептов и вариаций добавок и перечислить их все просто невозможно.

Пробуйте и экспериментируйте, приятного аппетита!