Еще один рецепт узбекского теста на пельмени.

30.03.2018

Чтобы тесто можно было раскатать до толщины с бумагу, его нужно замесить по другому.

Ингредиенты:

  • 500 гр хорошо просеянной муки;
  • 1,5 стакана воды;
  • 1 ст.ложка растительного масла;
  • 0,5 ч.ложки сока лимона;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Смешать растительное масло и лимонный сок в воде. Добавьте соль и муку. Вымесите тесто и оставьте его на 30 минут под полотенцем. Заметьте - яйцо в тесто не кладем.

Потом можно его раскатывать очень тонко и лепить из него пельмени, вареники или готовить из него какие-то другие мучные блюда.