Салат “Тбилиси”

Очень вкусный, интересный и пикантный салат “Тбилиси” отличнейший вариант для тех, кто является поклонником салатов без майонеза. Мой муж просто обожает такой салатик и уплетает его за обе щеки. Да и мне он очень нравится. Готовится он просто. И все так гармонично в нем сочетается. Он получается достаточно пикантным, а вкус его забыть невозможно.  Этот красочный салат с фасолью и мясом украсит любой праздничный стол! А самое главное — гости останутся довольны, я вам гарантирую.
Ингредиенты:
- винный уксус — 1-1,5 ст.л.;
- одна луковица (хорошо использовать салатную);
- 2-3 дольки чеснока;
- перец болгарский — 1 шт.;
- консервированная фасоль — 1 банка;
- грецкие орехи — по вкусу;
- хмели-сунели (можно итальянские травы);
- петрушка или кинза;
- растительное масло;
- говядина (отварная) — 200-250 грамм;
Салат “Тбилиси”. Пошаговый рецепт
- Нарезанную полукольцами луковицу отправляем в салатник.
- Винным уксусом поливаем предварительно нарезанный лук в салатнике. Перемешиваем. Оставляем, чтобы лук немного промариновался.
- Болгарский перец нарезаем соломкой. Нарезанный перец перекладываем в салатник к луку.
- Мясо нарезаем соломкой и отправляем в салатник.
- Мелко измельчаем петрушку. Перекладываем ее ко всем ингредиентам салатика.
- Орехи мелко измельчаем. Я это делаю при помощи ножа. Наши орехи перекладываем в салатник.
- В салат отправляем фасоль, ароматный чеснок пропущенный через пресс. Перчим все немного. Добавляем специи и соль.
- Заправляем салат растительным маслом. Хорошо перемешиваем.
- Пикантный салат оставляем на 30-35 минут, чтобы он настоялся.
Его вкус просто незабываемый. Сравнить такой салатик с другими просто невозможно. Все продукты прекрасно гармонируют друг с другом. Рекомендую — это очень вкусно.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина