Салат со свининой "Купеческий"

Салат со свининой - основательный и сытный, но при этом, как ни странно, совсем не тяжелый. Его можно подать к обычному ужину вместо гарнира, а можно и украсить праздничный стол, заменив "Купеческим" салатом привычный "Оливье". Если приготовить на ужин салат со свининой, больше ничего не понадобится - можно насытить организм, при этом обойтись без тяжелых гарниров, сложных мясных блюд и мега-вычурных пирогов-тартов.

Как приготовить салат со свининой "Купеческий"?

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;

2 крупные морковки;

1 луковица;

2 ст. л. сахара;

2 ст. л. уксуса;

полстакана кипятка;

полстакана консервированного зеленого горошка;

майонез, соль, перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

Инструкция

  • Морковь натереть на средней терке.
  • Обжарить до мягкости.
  • Лук нарезать мелкими кубиками.
  • Смешать уксус, сахар, залить кипятком и в полученном соусе мариновать лук в течение 15 минут. Слить маринад.
  • Мясо отварить, после остывания нарезать кубиками.
  • Смешать лук, морковь, горошек, мясо, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Салат со свининой "Купеческий". Другие интересные рецепты салатов можно найти в разделе "Салаты и закуски".

Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!