Рулетики из семги

Ингредиенты:

Cлабосоленая семга 300 г

Брынза 100 г

Грецкие орехи 4 шт

Чеснок 2 зуб.

Маслины без косточек 10 шт

Петрушка 5 веточек

Лимон 1 шт

Приготовление:

Брынзу раскрошить. Орехи порубить и подрумянить на сковороде без масла. Чеснок пропустить через пресс. Зелень вымыть и обсушить. Половину петрушки измельчить. Маслины нарезать кружочками. Лимон нарезать тонкими кружками. Смешать брынзу, орехи, чеснок и зелень. Семгу нарезать тонкими ломтиками (можно взять и уже готовую нарезку). Выложить на каждый ломтик немного начинки, аккуратно свернуть рулетиками.

Приятного аппетита!