Легкий салат с моцареллой и яблоками

18.01.2018


Этот интересный и очень простой вариант, как приготовить салат с моцареллой точно придется по вкусу всем любителям легких блюд на скорую руку.
2 яблока
100 г сыра моцарелла
6 листьев салата
200 г свежего шпината
4 ст. ложки натурального йогурта
150 г грецких орехов
0,5 лимона
1 ст. ложка оливкового масла
ягоды кизила или клюквы
куркума
черный молотый перец
соль
В ТЕМУ: Диетическая пицца: быстрый рецепт
Выжми сок из половинки лимона. Яблоки вымой, обсуши и нарежь тонкими ломтиками. Сразу же сбрызни лимонным соком, чтобы не потемнели.Орехи очисти от скорлупы очень аккуратно, чтобы не раздробить ядра.На тарелку выложи промытые листья шпината, порванные руками листья салата. Сверху – сыр моццареллу, целые или половинки ядра ореха, ломтики яблока.Приготовь соус. Взбей йогурт с оливковым маслом, солью, перцем и щепоткой куркумы. Соус поставь в холодильник на 20 минут. Перед подачей укрась ягодами кизила или клюквы и полей охлажденным соусом. Перемешай перед употреблением. Приятного аппетита!