Рецепт лимонного чизкейка: десерт на Новый год 2016


Какой Новый год без десерта? Предлагаем тебе вкусный рецепт лимонного чизкейка. Легко, просто и красиво! Отличное новогоднее блюдо для близких и друзей!
2 лимона
900 г творога
5 яиц
250 г сахара
65 г сливочного масла
3 ст. ложки молока
взбитые сливки
соль
веточка мяты
230 г муки

Смешай сахар, муку и масло, добавь 40 мл воды и замеси тесто. Положи в холодильник на 30 мин.Форму выложи пергаментом, положи тесто, сформируй бортик. Выпекай 10 минут при температуре 180 °С.Желтки смешай с сахаром, взбей белки с солью. Соедини.Добавь творог, муку с молоком и тертую цедру 1 лимона.Выложи на тесто и выпекай 35 минут при температуре 180 °С.Укрась сливками, лимоном и мятой.