Рецепт песочного печенья на Николая


Рецепт вкусного домашнего печенья из песочного теста выручит тебя накануне Дня святого Николая. Порадуй им ребенка, угости близких. Готовьте печенье на Николая всей семьей: проведете незабываемый вечер.
1 яйцо
1 ст. ложка меда
1 стакан сахара
1 ч. ложка соды погашенной уксусом
50 г сливочного масла
2 стакана муки
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка растительного масла
белки 3 яиц (для белой и цветной глазури)
2 стакана сахарной пудры
пищевые красители (сок свеклы, моркови)
5 ст. ложек какао (для шоколадной глазури)
1 стакан сахара
4 ст. ложки молока
20 г сливочного масла

Замеси тесто из яйца, меда, сахара, масла, сметаны м муки (не забудь о соде или используй разрыхлитель), поставь в холод на час.Раскатай тесто толщиной в полсантиметра.Вырежи ножом фигурки, выложи их на смазанный растительным маслом противень.Выпекай 5 минут при температуре 180 °С. Дай остыть.Для белой глазури взбей белки сахарной пудрой.Для шоколадной глазури свари густой какао. Когда остынет, взбей масло с какао.Широкой кисточкой нанеси на печенье слой-основу. Когда подсохнет, прорисуй мелкие детали. Сверху печенье можно украсить разноцветной присыпкой.Не рекоменуется детям до 3-х лет и аллергикам.