САлатище из баклажанов и чернослива

Салат из баклажанов и чернослива Увидел в инете рецепт салата из баклажанов с черносливом. Немного подшаманил и сделал СВОЙ салат.

Итак для салата нужно сами баклажаны, лук репчатый, морковь, чернослив,помидор, чеснок, зелень, растительное масло, майонез и специи. Нарезка, баклажаны кубик, лук и морковь соломкой, чернослив произвольно. Сначала обжарил лук и морковь, отдельно обжарил баклажаны, помидор порезал мелким кубиком, чеснок и зелень измельчил, чернослив порезал произвольно. Соединил все ингредиенты, добавил соль, кориандр, немного бальзамического уксуса, перемешал и дал настояться. Потом добавил немного майонеза и острого соуса чили. Вкус изумительный!