Еда в радость и калорийность в норме!Белковый рулет "Фитнес"

15.01.2018

на 100 грамм: 81 ккал

Белки-11 Жиры- 2,5 Углеводы-3,5

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное - 1 шт;

2. Белок - 2 шт;

3. Молоко - 50г;

4.Куриная грудка - 100г;

5. Лук репчатый - 1шт (средняя);

6. Болгарский перец - 1/2 шт;

7. Прованские травы;

8. Соль, перец - по вкусу;

Способ приготовления:

1. Яйцо, белок и молоко взбить венчиком.

2. Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).

3. Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.

4. Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.

5. Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.

6. На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.

Приятного аппетита!