Запеканка мясная "Сытная"

25.12.2017

Продукты (на 4 порции)

Фарш свино-говяжий - 300 г. Яйцо сырое - 1 шт. Картофель среднего размера - 3 шт. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердых сортов - 150 г. Майонез (или сметана) - 100 г. Соль - по вкусу. Специи - по вкусу. Масло растительное - для смазывания формы.

Приготовление:

1. В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

2. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.

3. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль.

4. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.

5. Следующий слой - сырой фарш.

6. Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.

7. Делаем сеточку из майонеза.

8. Посыпаем сверху тертым сыром.
9. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!