Вкусный гороховый крем-суп: можно даже на диете

Приготовьте наваристый, сытный и аппетитный суп из гороха и куриного филе и утолите чувство голода на долгое время. В нем много белка и полезных углеводов. Такое блюдо просто идеально на обед. И если вы находитесь в активной стадии похудения, гороховый крем-суп вам не навредит.

Блюдо относится к рецептам правильного питания, готовится без поджарки. В 100 г содержится 48,33 ккал. БЖУ - 4.20 / 0.40 / 7.23.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • сухой горох - 1 стакан (250 г);
  • вода - 1,7 литра;
  • лук и морковь - по 1 шт;
  • куриное филе - 1 шт;
  • молоко или сливки - 50 мл;
  • зелень;
  • соль, перец.

Сухой горох тщательно промойте и замочите в воде на несколько часов (в идеале, на ночь). Слейте воду, еще промойте.

Влейте свежую воду (1,7 л), варите горох около 40 минут. Добавьте нарезанный кубиками картофель, а через 20 минут лук и морковь. Проварите суп еще 7-10 минут.

Снимите с плиты, пюрируйте блендером, влейте молоко или сливки и снова доведите до кипения.

Куриное филе отварите или обжарьте на минимальном количестве масла. Подавайте гороховый крем-суп с кусочками курицы и зеленью. Вкусного вам похудения! Читайте также рецепт крем-супа для похудения "3 капусты".