Готовим маленькому "нехочухе"

Примерно с года у нас появилось желание есть взрослую еду, а не отдельно приготовленное блюдо.

Нашими любимыми блюдами с года стали манты и пельмешки, особенно по душе манты с картошкой и тыквой. Очень удобно их готовить деткам с аллергией причем наполнение может быть любым. Мы делали следующие начинки: картошка + кролик + цветная капуста +лук; картошка+тыква+кролик или курица+лук; свинина+картошка+лук,а теперь чаще готовим картошка+говядина+свинина+лук.

Рецепт теста:

Стакан (250-300мл) кипяченой воды, остудить и добавить столовую ложку соли.

Насыпать муку, тесто возьмет ее столько сколько нужно (обычно не больше 0,5 кг), придать форму воронки.

Влить вводу с солью, добавить 2 яйца, и 1,5 столовых ложки растительного масла. Тесто вымесить, оно должно получиться немного тугим и положить в полиэтиленовый пакет, и оставить на час при комнатной температуре.

Начинка:

Сейчас мы чаще готовим свинина + картошка+ говядина + лук+ соль+перец все по вкусу.

Потом лепим как пельмешки или манты, мне удобней лепить в такой форме

Ставим в пароварку на 45 минут после закипания воды.

Наш малыш уплетает за обе щеки и с томатным соком