10 коктейлей на основе шампанского, которые легко приготовить дома

Если в новогоднюю ночь вам хочется удивить гостей чем-то оригинальным, то вместо привычного шампанского предложите им коктейли на его основе! Не переживайте, в нашей подборке рецепты только из самых простых ингредиентов, которые можно купить в обычном продуктовом.

На Новый год принято поднимать бокалы с шампанским, а что если заменить этот напиток на что-то более необычное? В мире существует десяток коктейлей на основе шампанского, и большую часть из них очень просто и быстро приготовить дома. Вам не понадобится двадцать ликеров разных вкусов, маракуйя или свежесрезанный кокос, все ингредиенты вы сможете купить в ближайшем продуктовом магазине. Учтите, что все эти коктейли – слабоалкогольные.

Простые коктейли за 5 минут

Шипучий киви (для тех, у кого любимый фрукт – киви)

Состав:

  • шампанское (игристое вино) – 30 мл;
  • апельсиновый сок – 30 мл;
  • киви – 1 штука;
  • огурец для украшения (по желанию).

Способ приготовления:

1) почистить киви, сбить его в блендере;

2) перелить жидкое киви в бокал, влить апельсиновый сок и шампанское;

3) украсить огурцом или киви (по желанию). Готово!

Мимоза (очень-очень быстрый коктейль)

Состав:

  • апельсиновый сок – 90 мл;
  • шампанское (брют) – 90 мл;
  • апельсиновая цедра / яблоко для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

1) налейте в бокал апельсиновый сок;

2) аккуратно долейте шампанское доверху и размешайте ложкой;

3) украсьте бокал апельсиновой цедрой или кусочком яблока (по желанию). Готово!

Беллини (для тех, у кого любимый фрукт – персик)

Состав:

  • шампанское – 100 мл;
  • большой персик – 1 штука;
  • сахар – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

1) персик очистить от кожуры, сбить в блендере вместе с сахаром; 2) налить пюре в бокал, влить шампанское; 3) украсить бокал любым фруктом. Готово!

Утро нового года (для тех, кто очень любит мандарины)

Состав:

  • шампанское – 100 мл;
  • мандарин – 1 штука;
  • коричневый сахар – 1 чайная ложка.

Способ приготовления: от коктейля «Беллини» отличается лишь тем, что мы заменяем персик на мандарин.

1) мандарин очистить от кожуры, сбить в блендере вместе с сахаром;

2) налить смесь в бокал, влить шампанское;

3) украсить бокал любым фруктом. Готово!

Оригинальные коктейли за 10–15 минут

Коктейль Хуго (для тех, кто без ума от мохито)

Состав:

  • минеральная вода с газом – 50 мл;
  • шампанское – 50 мл;
  • сахарный сироп – 2 столовые ложки;
  • мята – 5–6 листиков;
  • лайм – 1/2 штуки (по желанию);
  • лед.

Способ приготовления:

1) в бокал положить листики мяты, размять их;

2) добавить сахарный сироп, лед;

3) влить шампанское и минеральную воду;

4) по желанию добавить кусочки лайма. Готово!

Яблочный коктейль (для тех, у кого любимый фрукт – яблоко)

Состав:

  • яблоко – 1 штука;
  • белок яичный – 1 штука;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • шампанское – 150 мл;
  • лед – 1/2 стакана.

Способ приготовления:

1) отделяем белок от желтка, смешиваем сахар с белком;

2) взбиваем смесь до пены;

3) яблоко натираем на терке (либо перемалываем кусочки в блендере);

4) смешиваем яблочное пюре с белковой пеной;

5) добавляем к смеси лед, перемалываем;

5) добавляем шампанское. Готово!

Шампань Айс (для тех, кто не может жить без мороженого)

Состав:

  • шампанское – 50 мл;
  • мороженое – 100 грамм;
  • клубника – 50 грамм;
  • мята – 2-3 листика.

Способ приготовления:

1) нарезать клубнику небольшими кусочками (вы можете купить замороженную клубнику в пакетах);

2) мелко нарезать мяту;

3) в бокале смешать клубнику, мороженое и мяту;

4) влить в бокал шампанское. Готово!

Мартини Рояль (для тех, кто любит классические коктейли)

Состав:

  • белый вермут – 75 мл;
  • шампанское – 75 мл;
  • лимон – 1 четвертинка;
  • мята – 2 листочка (по желанию);
  • лед в кубиках.

Способ приготовления:

1) наполнить бокал льдом;

2) налить в него вермут и шампанское;

3) выжать в бокал четверть лимона;

4) размешать и украсить листочками мяты.

А что в вашем праздничном меню в этот Новый год?