Пшенная запеканка с яблоками и нектаринами

13.07.2018

Запеканка для завтрака из пшенной крупы с ароматными фруктами и сметаной.

Ингредиенты

Пшено200 г

молоко2 стакана

яблоки1-2 шт.

нектарин1 шт.

сахар2/3 стакана

яйца2 шт.

сметана100 г

соль1 щепотка

корицапо вкусу

Способ приготовления

Пшено (лучше брать крупу в пакетиках) положите в кипящую воду и отварите в течение 10 минут. Затем вскипятите молоко с 1/3 стакана сахара и солью. Добавьте крупу и отварите, пока она не станет мягкой.

Время готовки
45 минКоличество персон
4 челУровень сложности
ЛегкоКухня
Международная

Тем временем фрукты очистите, нарежьте кубиками и потушите с оставшимся сахаром и корицей до мягкости.

Пшено остудите и смешайте с яйцом. Выложите половину полученной смеси в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху выложите фрукты, затем оставшееся пшено и залейте сверху смесью сметаны и второго яйца. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 20-25 минут.