Диетическая запеканка из капусты с мясом

22.06.2018

Энергетическая ценность на 100 грамм готового блюда:

  • Калории – 110;
  • Белок – 9%;
  • Жиры – 5%;
  • Углеводы – 5%.

Составляющие:

  • 1 небольшой кочан капусты;
  • Филе курицы или филейный фарш – 400 г.;
  • Луковица;
  • Морковка;
  • Растительное масло;
  • Специи по желанию.

Для соуса:

  • Йогурт без добавок – пол стакана;
  • 3 яйца;
  • Мука грубого помола;
  • Сыр твердый.

Приготовление:

  • Приготовить дюксель из моркови, лука и фарша;
  • Капусту мелко нарезать и помять;
  • Взять жаропрочную форму и выложить туда капусту, смешанную с фаршем;
  • Приготовить соус взбив йогурт, добавить специи и залить блюдо;
  • Сверху посыпать тёртым сыром и поставить печься минут на 40.