Диетические котлеты из кабачков и моркови: можно даже на ночь!

22.06.2018

Энергетическая ценность на 100 граммов продукта:

  • Калории – 60;
  • Белки – 1.3%;
  • Жиры – 2%;
  • Углеводы – 9%.

Продукты для приготовления:

  • 2 средних морковки;
  • 2 кабачка или цуккини;
  • 1 белая репчатая луковица;
  • Зубчик чеснока;
  • Масло оливы;
  • Семолина (манка) 1 стакан;
  • Зелень (укроп, петрушка) соль, молотый перец и другие специи по желанию.

Этапы приготовления:

  • Сварить густую манную кашу на воде (можно использовать куриный бульон);
  • Пассировать лук и морковку;
  • Цуккини натереть на терке или пропустить на мясорубке;
  • Выделится много сока, его нужно отжать;
  • Перемешать все составляющие;
  • На смазанную маслом жаропрочную посуду выложить овощную массу небольшими порциями;
  • Запекать пол часа.