"Овощное рагу"

Если вы на диете! Не проходите мимо этого блюда в нем всего 110 ккал. на 100 гр.

Вам понадобится:

Белокочанная капуста - 0,5 кочана (среднего)

Кабачок - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры - 3 шт.

Оливковое масло - 3 ст. лож.

Чеснок - 3 зубчика

соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:

Капусту и кабачок порезать кубиками, положить в кастрюлю с оливковым маслом и тушить 10-15 минут.

Затем в капусту с кабачками добавить порезанный кубиками помидор.

Тушить 10 минут.

На отдельной сковороде пассировать, мелко измельчённый лук и порезанную кубиками морковь, до полуготовности, и отправить к овощам.

Через 10-15 минут, добавить измельчённый чеснок, соль, перец и тушить ещё 15 минут.

Когда рагу будет готово, снять с плиты и дать настояться под крышкой 10 минут.

При подаче посыпать зеленью!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт,

Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.