Скумбрия на углях

14.06.2018

Открываем сезон мангалов и барбекю

Вам понадобится:

Свежая скумбрия - 1 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

Чёрный молотый перец

Соль

Итальянские травы

Приготовление:

Скумбрию моем и обсушиваем.

Разделяем рыбу на филе, хребет и косточки, в том числе мелкие, убираем.

Филе солим, перчим.

Сбрызгиваем рыбу лимонным соком и оставляем в прохладном месте на 1 час, для маринования.

Свернуть промаринованное филе в рулетики, надеть на шампуры и жарить на углях, периодически поворачивая, 15 минут.

Готовую рыбку подаём с зеленью!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт,

Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал