Тушёные овощи с мясом

В этом блюде всего 240 ккал. на 100 гр.

Вам понадобится:

Свинина или не жирная телятина - 300-400 гр.

Картофель - 1 шт.

Средний кабачок - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Чеснок - 4 зубчика.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Зелень укропа, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Порезать мяс на небольшие кусочки и обжарить на 1 ст. лож. оливкового масла, примерно минут 10.

Затем к мясу отправляются порезанные овощи, кроме лука и помидоров и обжариваем ещё 15 минут.

Последним на сковороду идут порезанный кубиками лук, помидоры и чеснок.

Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40 минут.

По истечении 40 минут, рагу выключить и дать настоятся 10 минут.

Перед подачей посыпать измельченным укропом!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт,

Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.