Щи из свежей капусты

18.01.2018

Здравствуйте, сегодня мы с Вами приготовим простой суп ''ЩИ'' он такой вкусный и в нем очень много пользы. Посмотрите и оцените!!!

Продукты :

Мясо на ваш вкус- 1 кг

Вода -3-4 литра

Свежая капуста -1 кг

Лук-2 шт

Морковь крупная- 1 шт

Корень сельдерея

Зелень петрушки

Сметана-150 гр

Растительное масло - 60 гр Томат-1 ст.ложка

Помидор - 2 шт

Лавровый лист

Соль.

Перец

Приготовим :

Приготовим кастрюлю, нальем воды и включим огонь.

Затем хорошенько промоем выбранное мясо в прохладной воде, и сварить на небольшом огне примерно 2,5 часа.

Теперь выложить на досточку и нарезать мелко.

Соломкой нарезать капусту, но по мельче. И добавить к бульону.

Можно обжарить на сковороде с добавлением масла до желтого цвета лук, морковь и томатную пасту.

Добавить соли и перца.

В Щи добавить обжаренные овощи и отключить огонь.

Теперь на тарелку можно налить наши Щи и добавить зелень.

Можно пробывать, и кушать с гренками или белым хлебом.

Приятного аппетита!

Ставьте класс если ели когда-то Щи)