МАЛОСОЛЬНАЯ КРАСНАЯ РЫБА для Праздничных Закусок и Салатов. Как быстро и вкусно засолить рыбу

08.01.2018

МАЛОСОЛЬНАЯ КРАСНАЯ РЫБА для Праздничных Закусок и Салатов. Как быстро и вкусно засолить рыбу. Рыба получается очень нежная, умеренно плотная структура, прекрасно режется тонкими пластами, маслянистая на вкус.

1.1 кг форель или любая красная рыба ( обязательно после заморозки)

1.5 ст.л соль крупная

1 ст.л ( без верха) сахар

1/2 ч.л кориандр

15 перец горошек

15-20 листиков розмарина свежие или сухие.

2 лавровых листа