Самый Вкусный НАПОЛЕОН 2 теста. Крем как мороженное

08.01.2018

Самый Наполеонистый НАПОЛЕОН. Два Теста! Этот торт можно заморозить впрок. Внешний вид и вкус не изменится. Я замораживала на месяц. За два дня переложить из морозилки в обычную камеру +4+6. Идеально к Новому году. Готовьте с удовольствием!

Тесто1:

350 гр сливочного масла +200 гр муки

Тесто2:

400 гр сметана

4 яйца

700-750 гр муки

щепотка соли

Крем

1.5 литра молока

5 яиц

1.5 стакана сахара ( 300 гр)

80 гр муки

80 гр кукурузного крахмала ( или 40 гр

картофельного)

300 гр сливочного масла

ванилин

размер торта 24Х30 14 коржей

Выпекать коржи 3-4 мин 200С (400F)