Красивый и стабильный молочно-масляный крем для украшения

05.01.2018


А какой у этого крема блеск!

Вам понадобится:
- 160 г холодного молока
- 180 г сахарной пудры
- 450 г холодного масла

Смешиваем сахарную пудру с молоком. Нарезаем масло кусочками и кладем в миску. Добавляем сахарно-молочную смесь и взбиваем на средней скорости примерно 20 минут, пока не образуется однородная масса.

Не взбивайте слишком долго, так как это может привести к образованию пузырьков в креме.